كيكة المالتيزر يمي

كيكة المالتيزر

كيكة المالتيزر 

المقادير:

2 كوب طحين 
كوب زبدة لينة 2 اصبع كل اصبع 100غم 
4 كوب سكر ناعم 
4 بيضات 
ملعقتان كبيرتان كاكاو 
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 
ملعقة صغيرة فانيليا 
ملعقة صغيرة زبدة لدهن الصينية 
رشة دقيق لدهن الصينية
مكونات الحشوة:
2 علبة حليب مكثف محلى 
1 اصبع زبدة كل اصبع 100غم 
2 ملعقة كبيرة كاكاو 
نصف كوب رقائق شوكولا

للتزيين:
30 كيس صغير مالتيزرز
طريقة التحضير:
1 لتحضير كيكة الشوكولا نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية 
2 نضع في الخلاط الكهربائي البيض والفانيليا ثم السكر البودرة والزبدة والطحين والبيكنغ باودر والكاكاو ونخلطهم جيدا 
3 ندهن الصينية بالزبدة ونرشها بالدقيق ونسكب الخليط فيها وندخلها الفرن و نخبزها مدة 15 دقيقة الى 20 دقيقة او حتى تمام النضج
4 لتحضير الصلصة نذوب الزبدة في قدر ونضيف اليها الحليب المكثف ثم الكاكاو ونستمر بالتحريك حتى يمتزج الخليط و نحتفظ بثلاث ارباع كمية الصلصلة جانبا 
5 لتحضير الحشوة نخلط رقائق الشوكولا مع الثلث المتبقي من الصلصة 
6 نحشو كيكة الشوكولا بالصلصة 
7 نغلف كيكة الشوكولا بالصلصة الموضوعة جانبا حتى تغطيها ونضع الكيكة في الثلاجة لمدة ساعة او حتى تجمد الصلصة 
8 نزين كيكة الشوكولا بالمالتيزرز من اسفل الى اعلى
وصحتين وعافيه على قلوبكم^_^